2 Resep Makanan Sehat Sederhana Yang Lezat, Bergizi, Dan Terjangkau

October 10, 2022 | By penulis | Filed in: Uncategorized.

Resep Semur Tahu Tauge oleh Nay's Kitchen - Cookpad

Resep makanan sehat yang lezat dan bergizi bisa kamu buat sendiri di rumah dengan cara praktis dan biaya terjangkau. Untuk memulai hidup sehat memang bisa dimulai dari pola makan sehari – hari. Makanan yang kamu konsumsi setiap hari akan menentukan nutrisi yang didapatkan tubuh.

Resep makanan sehat yang lezat dan bergizi ini meliputi nutrisi seimbang yang dibutuhkan tubuh. Dengan memasak sendiri resep makanan sehat yang lezat dan bergizi pun bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya kebersihannya lebih terjaga.

Resep makanan sehat yang lezat dan bergizi ini bisa kamu jadikan pilihan menu untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Selain itu, resep makanan sehat yang lezat dan bergizi ini juga mudah dibuat dan bahan – bahan yang dibutuhkannya mudah ditemukan.

Nah, berikut ada 2 resep makanan sehat sederhana yang lezat dan bergizi yang bisa kamu coba dengan praktis dan biaya murah.

  1. Semur Tahu Tauge

Bahan – Bahan :

  • Tahu 1 kotak
  • Tauge 100 gram
  • Cabai merah besar 5 buah, dibuang isinya lalu iris serong
  • Daun bawang 1 batang
  • Daun seledri 1 batang
  • Tomat 1 buah, dibelah empat
  • Lengkuas 1 ruas, dimemarkan
  • Daun jeruk purut 1 lembar
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Merica 10 butir
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya, jika suka
  • Kecap manis secukupnya

Cara Memasak :

  • Potong – potong dulu tahu dengan bentuk dadu atau kotak panjang.
  • Setelah itu, goreng tahu sampai bagian luarnya kering atau setengah matang, sisihkan.
  • Ambil tauge, lalu cuci bersih dan tiriskan sebentar.
  • Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  • Masukkan tauge ke dalam tumisan bumbu halus tadi, aduk merata. Lalu masukkan tahu, aduk rata kembali.
  • Kemudian tambahkan air sesuai selera.
  • Lalu masukkan tomat, daun bawang, dan daun seledri.
  • Beri kecap manis sesuai selera, lalu masak sampai semua bahan matang.
  • Cek rasa, lalu angkat semur tahu tauge yang sudah matang.

 

  1. Sayur Sop Praktis

Bahan – Bahan :

  • Kubis 100 gr
  • Buncis 5 buah
  • Wortel 2 buah
  • Brokoli 50 gr
  • Kentang 1 buah
  • Daun seledri 1 batang
  • Daun bawang 1 batang
  • Air 1 liter

Bumbu :

  • Bawang putih 3 siung, dimemarkan
  • Bawang merah 5 siung, diiris tipis lalu goreng kering
  • Garam ½ sdt
  • Lada bubuk ¼ sdt
  • Penyedap masakan rasa ayam ¼ sdt

Cara Memasak :

  • Cuci bersih semua sayuran, lalu potong – potong sesuai selera, sisihkan.
  • Lanjutkan dengan menggoreng bawang merah yang sudah diiris tipis hingga kering, sisihkan.
  • Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus wortel dan buncis sampai setengah matang.
  • Kemudian tambahkan brokoli dan kentang, rebus semua sayuran sampai matang.
  • Tambahkan bawang putih geprek lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap masakan, dan lada bubuk, aduk merata.
  • Tambahkan sayur kubis, daun seledri, dan daun bawang, masak sampai layu.
  • Taburkan bawang merah goreng kering, lalu aduk merata dan masak kembali sampai mendidih.
  • Cek rasa. Setelah matang, angkat sayur sop lezat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *