MAKANAN KHAS INDONESIA YANG HAMPIR DISUKAI SEMUA ORANG

April 4, 2020 | By penulis | Filed in: Kuliner.

5 Rawon Legend di Malang

Indonesia memang sangat terkenal dengan kuliner yang khas karena memiliki berbagai macam rempah-rempah alami yang dapat menambah lezatnya makanan. Ada beberapa makanan khas Indonesia yang hanya disukai di daerah itu saja karena memang tidak cocok untuk lidah orang di daerah lainnya. Namun ada beberapa makanan khas Indonesia yang hampir semua orang menyukainya bahkan sudah terkenal di mata dunia nah apa saja sih makanannya berikut simak ulasannya.

1. Rawon Daging

Jawa timur memang terkenal dengan makanan khasnya yang memiliki rasa lezat karena rempah-rempah pilihan. Rawon memang memiliki rasa yang tidak dimiliki makanan pada umumnya karena sampai saat ini resep rawon daging memang tidak di ubah sedikit pun. Makanan ini sudah terkenal hingga ke pelosok negeri tak heran hampir semua bahan rawon memang dapat ditemukan hampir di semua daerah. Namun yang membedakan hanyalah takaran bumbunya saja yang harus benar-benar diperhatikan saat membuatnya. Nah bagi kalian yang penasaran apa saja sih resep untuk membuat rawon berikut simak ulasannya.

-300 gram daging

-Kecambah pendek warna putih yang masih muda

-2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan

-2 lembar daun salam

-1 batang serai dimemarkan

-4 lembar daun jeruk

-garam dan merica secukupnya

-6 gelas air

-4 butir bawang merah

-2 siung bawang putih

-4 butir kemiri

-5 buah kluwek yang diambil isinya

-2 buah cabai merah

 

2. Rendang

Makanan khas padang yaitu rendang menjadi makanan yang disukai seluruh masyarakat Indonesia karena memiliki makanan yang lezat. Makanan ini bahkan dijadikan sebagai makanan favorit pada saat perayaan Agama islam dengan ditemani oleh lontong dan opor. Tidak hanya itu bahkan rendang diakui sebagai makanan paling lezat ke dua di dunia setelah Pizza waw tak heran ya rendang tersebar di seluruh daerah di Indonesia. Ada beberapa bumbu rempah yang memang menjadi kunci dari kelezatan pada rendang nah untuk kalian yang penasaran pada resep untuk membuat rendang berikut simak ulasannya.   


500 gram daging
– 1 batang serai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas
– 2 cm kayu manis
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt kaldu sapi dan garam
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– Jeruk nipis
– 500 ml santan dari 1/2 kelapa


Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah
– 2 butir kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– 3 cabai merah besar (pisahkan bijinya)
– 2 cm kunyit
– 3 cm jahe

 

3. Gulai Kambing

Makanan lezat khas Indonesia selanjutnya adalah gulai kambing yang hampir seluruh orang menyukai rasanya. Banyak warung makanan yang menyediakan menu gulai kambing karena memang menu makanan ini sangat digemari di mana pun. Sebenarnya gulai tak hanya dengan menggunakan daging kambing saja gulai juga bisa diolah menggunakan daging ayam maupun sapi. Nah seperti apa sih resep dari gulai kambing berikut simak ulasannya.

-500 gram daging kambing dan 500 gram iga kambing

-2 liter air

-3 lembar daun jeruk

-1 tangkai serai yang di memarkan

-1 lembar daun kunyit

-2 lembar daun salam

-2 liter santan, 1 liter kental dan 1 liter encer

-2 butir asam kandis

-4 sendok makan minyak untuk menumis

-5 sendok makan Kecap Pedas 

-Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Halus;

-2 cm jahe

-4 siung bawang putih

-1/2 sendok teh lada

-2 sendok garam

-8 butir bawang merah

-12 buah cabai merah keriting

-4 cm kunyit

-5 butir kemiri

-1/2 sendok teh ketumbar

2 butir cengkeh

-3 butir pekak

-3 butir kapulaga

-2 cm kayu manis

-2 sendok teh gula pas

 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *